駝鳥のタタキ

神田65料理「駝鳥のタタキ」

こんばんわ。皆さんは駝鳥(だちょう)のお肉は食べられたことがあるでしょうか?他の食肉と比べても低...

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産地直送「夢創鶏のたたき」

神田65料理「夢創鶏のたたき」

こんばんわ。自分に到底できないことをやってることをやる人はやっぱりかっこいい。その中の一人、オー...

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猪のバラ肉と野菜のバルサミコ風味

神田65料理「猪のバラ肉と野菜ソテー〜バルサミコ風味〜」

こんばんわ。先日の日曜日、みなとみらい駅にあるパシフィコ横浜に行ってきました。なぜかというと・・...

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十勝みらい牛のメンチカツ

神田65料理「十勝みらい牛のメンチカツ」

こんばんわ。ただいま開催中(11月2日〜4日)まで開催されている東京海洋大学の品川キャンパスで行われ...

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こんにゃくのブルーチーズソース

神田65イタリアン「こんにゃくのブルーチーズソース」

こんばんわ。今日はこんにゃくについてです・・・奈良時代には食用としては、中国で唐代(BC700年頃)こ...

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