栗の葉の上で熟成されたチーズ「モテ シュール フォイユ農家製」

神田65チーズ「モテ シュール フォイユ農家製」

こんばんわ。チーズが初めて作られたのはいつかは誰もわからないですが、初めて文献にでてきたのはB.C.1...

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トリュフ入り白カビチーズ「パリエッタ・タルトゥーフォ」

神田65チーズ「パリエッタ・タルトゥーフォ」

こんばんわ。料理の世界で日本人がすごい快挙を遂げました!!フランス、パリにあるレストラン「ケイ」...

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可愛らしいチーズ「アボリーヌ・オゥ・フルール・クロタン・フォンダン・ロゼ」

神田65チーズ「アボリーヌ・オゥ・フルール・クロタン・フォンダン・ロゼ」

こんばんわ。シベリアの永久凍土から発見された1万8000年前に死んだと見られるイヌ科動物の子ども...

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日本産のおいしいチーズ

神田65チーズ「茶臼岳(今牧場の手作りチーズ)」

こんばんわ。まだまだ、お宝は眠ってるのですね。フランス北部の住宅の台所から見つかったルネサンス初...

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新入荷・青カビチーズ「ブルーボーデ」

神田65チーズ「ブルーボーデ」

こんばんわ。僕の小・中時代の漫画と言えば・・・ドラゴンボール。本当に見てましたね。ついつい、Amazo...

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