DINNER

Seasonable Ingredeiants.
旬の食材を楽しむ
Homemade Italian dish.
手作りのイタリアン
Over 20 kinds of Cheese.
20種類以上のチーズ
Good Nibbles
美味しいおつまみ

TODAY'S RECOMMEND

秋が旬の柿、栄養価が高く二日酔いにも効果があると言われてます。
秋のコブサラダ(柿、ベーコン、アボガド、ゆで卵、レタス)¥900
柿とフルーツトマトのカプレーゼ¥980

里芋、かぶ、茸

今が旬な野菜達。普段なかなかたべない野生種のえのき茸、たもぎ茸、
ひら茸など。
里芋・かぶ・白ねぎのポトフ風¥700
野生種えのき茸・たもぎ茸・ひら茸のフリット¥980

リードヴォー

フレンチでは定番の高級食。仔牛の胸腺、それも厳密には乳飲み仔牛(ミルクだけを飲んでいる時期の仔牛、また離乳期を過ぎてもミルクだけで育てられた仔牛)の胸腺
フランス仔牛リードヴォーと温野菜¥1,800

砂肝

国産の砂肝を丁寧に下処理し、香草でマリネした後、燻製してます
燻製した砂肝の素揚げ¥650

トリッパ

丁寧に臭みをとり、トマト・鶏の出汁などでじっくり柔らかく煮込みます
トリッパのトマト煮¥650
トリッパと白ねぎのアラビアータ¥1,200

鴨もも肉

上質な鴨もも肉を70℃でじっくりと5時間、オリーブオイルでコンフィしジューシーに柔らかく仕上げます
鴨もも肉のコンフィと茸のソテー¥1,180
鴨もも肉のパスタ・フォアグラとバター¥1,600

天然の猪。赤ワインを大量に使いオレンジと合わせてラグーに仕上げました。
猪のラグー・リングイネピッコレ¥1,600

Seasonal & New Menu

Beer & Wine 65DINNER MENU

※表示価格はすべて税込みです

季節限定メニュー~Seasonal Cuisine~
¥680
甘みと清涼感があるフルーツトマトと柿、
モッツァレラチーズのカプレーゼです。
フランボワーズヴィネガーをベースにした
ドレッシングとバジルで風味をつけた一品。
前菜としてお召し上がりください。

カプレーゼ

自家製生地の
¥1,100
高級強力粉を使用したモチモチの食感が
楽しめるピザ・ビスマルク。
トマト、自家製ベーコンとパルメジャーノチーズ、
そして、トロトロの半熟卵が堪りません。

ビスマルク

たっぷり赤ワインの
¥1,200
赤ワインをたっぷりと使用した深みのあるラグーが
パスタに絡まり、絶妙な味わいを堪能できます。
シンプルだからこそこだわり抜いた
「65(ロクゴ)」の自信作です。

ボロネーゼ

仔羊のロースト
¥1,780
数あるお肉料理のなかでも当店イチオシなのが
仔羊のローストです。
骨2本分のボリュームに加え、
羊肉特有のクセや臭みはありません。
柔らかくローストした一品をご堪能ください。

ラム

蛸とアボカドとグレープフルーツの
¥980
タコとフレッシュなグレープフルーツ、
アボガドの爽やかなカルパッチョ。
食材の異なる食感が口の中で
リズミカルに楽しむことができます。

カルパッチョ

Beer & Wine 65 FOOD MENU

きゃべちょび(きゃべつ&あんちょび)
¥480
もやちょび(もやし&あんちょび)
¥200
きのこのアヒージョ(パン)
¥580(200)
自家製南瓜の揚げニョッキ
¥400
手作りスモークバター&ブリオッシュ
¥600
赤茄子のパテ
¥680
ソーセージの盛り合わせ
¥1,200
手ハラミのソテー バルサミコ風味
¥1,440
フォアグラのソテー トリュフのソース
¥980
自家製ピザ・マルゲリータ
¥880
自家製ピザ・ビスマルク
¥1,100
雲丹のクリームパスタ
¥1,700
スパゲティ・アル・ボモドーロ
¥880
国産和牛のボロネーゼ
¥1,200円
柔らか塩豚のカルボナーラ
¥1,280
旬な野菜と卵のリゾット
¥980
4種のチーズリゾット
¥1,200
蟹のトマトクリームリゾット
¥1,400

SMALL DISH&CHEESE

Enjoy!MARIAGE

フランス、イタリア、スペインなどを中心に常時20種類ほどの
チーズがございます。ハード、ウォッシュ、白カビ、青カビなど
ぜひお好みのドリンクに合う1品を見つけてください。

  • 白カビ
  • フレッシュ
  • 青カビ
  • ウォッシュ
  • シェーブル
  • ハード
チーズ3点盛り
¥1,000

おすすめの3種類やバリエーション別に3点など
もっともおすすめなのが3点盛りです。
大人数の場合は、10点盛りがおすすめです。
その他、ご要望をいただけますと何点盛りにでもご対応いたします。

チーズ3点盛り

アンブラン

ロックフォール パピヨンAOC

ピーチメルバ

CHEESE MENU

※表示価格はすべて税込みです

【旬なチーズ&希少】
エクラ・ド・ニュイ
¥710
デュオ・デュ・ブリー
¥690
ロンド・ド・ラ・ヴァレ・
デュ・シェール
¥650
シメイ・ア・ラ・ルージュ
¥690
【青かび】
ブリー・パストリゼ
¥620
【シェーブル】
ピコドン農家製AOP
¥720
ロカマドゥール農家製AOP
¥690
【青かび】
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
¥630
ブルー・デ・バスク
¥720
ブルー・デュ・ヴェルコール
サスナージュAOC
¥690
ブルー・ド・ラケイユ
¥630
ロックフォール パピヨンAOC
¥690
【クリーム】
ピーチメルバ
¥670
3点盛り
¥1,000
10点盛り
¥1,830
【ハード】
パルミジャーノ・
レッジャーノ2年
¥620
ペコリーノ・ロマーノ
¥620
ミモレット・ジュンヌ
¥620
ロマーノ・プラデラ
(ゴーダ3年)
¥620
ベトマル・レ・クリュ
¥670
グラナ・パダーノ
¥620
【ウォッシュ】
マロワルAOP
¥660
タレッジョ
¥650

CHEESE TOPIC

SMALL DISH

じっくりと飲むなら、最初の一品をこちらからお選びください。
ちょっとしたおつまみやスナックもこだわり抜いたメニューを揃えております。

きゃべちょび
¥480

きゃべつとアンチョビをガーリックとバジルで
炒めた人気No.1メニューです。
バジルの香りが食欲をそそり、箸も止まりません。

きゃべちょび

ドライトマト

じっくり4時間かけて仕込んでいます
¥300

プチトマトをオーブンで4時間かけて、旨味を凝縮させたドライトマトです。
ガーリックとタイムで風味付けをして、食材の魅力を引き立てております。

WINE LIST

BEER MENU

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