オレンジがかったブルーチーズ「FOURME DE MONTBRISON」

神田65チーズ「 Fourme de Montbrisont」

こんばんわ。今回ご紹介するのは、「フルム・ダンベール」と同じAOPでしたが、2002年に分かれ、独立した...

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受け継がれてきた山のチーズ「ネーヴェ・デル・グラッパ」

神田65チーズ 「ネーヴェ・デル・グラッパ」

こんばんわ。本日はチーズのご紹介です!「Neve del Grappa」~ネーヴェ・デル・グラッパ~乳種:牛乳...

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まるで栗のような食感「クロタン・ドゥ・シャヴィニョル 農家製」

神田65チーズ「クロタン・ドゥ・シャヴィニョル」

今回ご紹介するのはフランス・ロワール地方のシャヴィニョル村からシェーブルタイプのチーズです。「ク...

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歴史あるスイスチーズ「Appenzeller」

神田65チーズ「Appenzeller」

こんばんわ。さて、こちらではチーズのご紹介をしていきたいと思います!本日はスイスのアッペンツェル...

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