「洋風なすの揚げびたし」
こんばんわ。
本日１月２１日はイギリスのBBCテレビで、料理番組の元祖と言われる『夕べの料理』が初めて放映された日らしいです。
放送開始は１９３７年の昭和１３年。
初回の放送はオムレツの作り方だったらしく、今でもオムレツはTVで特集されたりしてる人気メニューですね。
では、今日は茄子を使った１品料理のご紹介です。
「洋風なすの揚げびたし」
マスタードとゆずを効かせた洋風の揚げびたし。体も暖まる１品ですよ。
なすは本当にオイルと相性がいいですね。
ぜひ、美味しいので食べてみてくださいね〜
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