灰に覆われたウォッシュタイプのチーズ「エイジーサンドレ」

こんばんわ。

ナイジェリア南西部にあるオヨ州イグボオラの町は、双子が多いことで有名だそうで、

町の人に理由をきくと、オクラをよく食べているためと考えられているとか・・・・

オクラ???

僕も好きな野菜の1つだし、大腸がんも予防する力があると言われているオクラ。

ちょっと面白い理由ですね。

では、今日は新入荷のチーズのご紹介です。

「エイジーサンドレ」

神田65チーズ「エイジーサンドレ」

フランス、ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏で作られるウォッツシュタイプのチーズ。エポワスを灰に埋めてさらに熟成させたチーズ。

美味しいのでぜひ、食べてみてくださいね〜

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