新潟の枝豆のオリーブオイル焼き

こんばんわ。

皆さん、枝豆は好きでしょうか?

未成熟な大豆の枝豆は、日本では少なくても奈良時代、平安時代には食べられていたと考えられています。

枝豆はもともと「畦豆(アゼマメ)」と呼ばれ、それが枝付きのまま売られ食べられたことから「枝付き豆」と呼び、それが枝豆となったらしいです。

では、今日はそんな枝豆の名産地1つ・・・新潟の枝豆をつかった新作おつまみのご紹介です

「新潟の枝豆のオリーブオイル焼き」

神田65料理「新潟の枝豆のオリーブオイル焼き」

甘みがありとてもおいしい枝豆を殻ごとシンプルにオリーブオイル焼き。オリーブオイルとの相性は抜群!!強めの胡椒と塩気で食べ始めると手が止まりません。

ぜひ、美味しいので食べてみてくださいね〜


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「SUMMER SPARKLING WINE FAIR」

期間:7/1~8/31

毎日、色々なスパークリングワインを・・・

1glass¥650〜

3種テイスティングセット¥2,000

5種テイスティングセット¥3,500

★★★20時までに入店の方はもれなく、1杯無料!!

その時々でサービスのスパークリングワインは変わります。