神童と言われた天才醸造家モーガー・トゥウェイン・ピーターソン「BEDROCK Griffin's Lair Vineyard 2013:ベドロック」
こんばんわ。
今日の夕方の雷雨はすごかったですね。
久々に雷の音を効いた気がします。
今日は、おすすめの赤ワインのご紹介です。
アメリカ・カリファルニアにおける優秀なワイン産地の１つ・・・ソノマ。
ソノマの中でも、もっと狭い地域・・・ソノマコーストに焦点を当てたいと思います。
１９８７年からAVA入りしたソノマコースト。カリフォルニア州の中でも、秀逸なシャルドネとピノノワールを生み出す土地です。
しかし、今日ご紹介するワインの品種はシラー。
えっ？？シラーなの？？・・・いやいや、侮ってはいけません！！！
ソノマコーストのなかでももっと狭い範囲「グリフィンズ・レア・ヴィンヤード」
超１級品のシラーを生み出す土地です。
では、ワインのご紹介です
「BEDROCK Griffin's Lair Vineyard 2013:ベドロック」
品種：シラー。
今、カリフォルニアワインにおいて最もあつい作り手の１つ、ベドロック。
米国で30人ほどのMaster of Wine保持者であり、天才醸造家モーガー・トゥウェイン・ピーターソンが渾身の力で造るシラーは世界一と言われているらしいです。２００７年に産声をあげたこのワインは、瞬く間に世界中のワイン評論家から絶大に好評されています。
古木を積極的に使っているのも特徴の１つ。
今回、ご紹介のワインはそんなに日本に出回っていないと思いますので、ぜひ、飲んでみてくださいね。
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「SUMMER SPARKLING WINE FAIR」
期間：７/1~8/31
毎日、色々なスパークリングワインを・・・１glass¥650〜
３種テイスティングセット￥2,000
5種テイスティングセット¥3,500
★★★２０時までに入店の方はもれなく、１杯無料！！
その時々でサービスのスパークリングワインは変わります。