アメリカ・ピノノワール・・三大巨頭の１つ「Aubert UV 2011:オベール」
こんばんわ。
タイの洞窟で遭難した少年サッカーチームが無事、救出されたのは記憶に新しいですね。
何と・・・・・その話がハリウッドの映画化されるかもしれないとか。。。。
では、今日はおすすめの赤ワインのご紹介です。
「Aubert UV 2011:オベール」
品種：ピノノワール
アメリカ・ピノノワール・・三大巨頭の１つ。
シンデレラ・ロードをばく進する最注目株の大物の作り手。
女帝ヘレン・ターリーに見出された異才の中の一人。
生産量もきわめて少なく、彼のワイン造りはいつもフランス。カスクのための古木を調べるために森を周遊し、彼は語ります…「樽は僕が絵を描くキャンバスなんだ」と。そうして大切に造り上げた木樽も、たった２度しか使いません。
しかも、今回ご紹介のワインはウリセス・ヴィンヤードからとられる葡萄。
ぜひ、美味しいので飲んでみてくださいね〜
＊＊＊＊＊＊＊
「SUMMER SPARKLING WINE FAIR」
期間：７/1~7/31
毎日、色々なスパークリングワインを・・・１glass¥650〜
３種テイスティングセット￥2,000
5種テイスティングセット¥3,500
★★★２０時までに入店の方はもれなく、１杯無料！！
その時々でサービスのスパークリングワインは変わります。